Wie sieht euer Alltag aus?

Ich heiße Silvio Rohmann. 
Seit 2018 bin ich im Zimmereihandwerk selbstständig in Berlin. Meinen Betrieb habe ich "Zimmerei Cosinus Alpha" genannt. Meine Zulassung zur Ausübung dieses Handwerks habe ich über den Abschluss als Staatlich geprüfter Techniker erhalten. Ich darf auch Lehrlinge ausbilden da ich vor vielen Jahren auch die AEVO-Prüfung abgelegt. Im vorigen Jahr hatte ich den ersten Lehrling erfolgreich ins Berufsleben gebracht. Seit September bilde ich wieder einen Lehrling zum Zimmerer aus.
Ich möchte euch von meinem Alltag erzählen und wie es mir so geht. Ich stehe jeden Tag um 4.40 Uhr auf um dann je nachdem wo die Baustelle ist spätestens 6.00 Uhr los zu fahren. Mit meinem Mitarbeiter Karl und dem Lehrling arbeite ich dann von 7.00 bis 16.00 Uhr. Dann geht's nach hause, wenn ich gut durchkomme benötige ich 50 Minuten, komme also gegen 17 Uhr an. Oftmals später da meist noch etwas für den nächsten Tag besorgt werden muss. Wenn ich zuhause angekommen esse ich und setze mich dann sofort an den Computer. Als erstes werden Rechnungen aus dem Mailpostfach ausgedruckt und abgespeichert. Dann schaue ich ob auf den Posteingang reagiert werden muss, wenn "ja" dann werden diese Schreiben auch gleich beantwortet. Weitere über den Monat wiederkehrende Aufgaben sind das Einsortieren der Belege, das Buchen der Geschäftsfälle, Meldung der Lohnstunden an den Steuerberater(ich bin zur Zeit dabei diese Tätigkeit per App zu automatisieren), Materialbestellungen, bezahlen von Rechnungen(die meisten Lieferanten haben eine Einzugsermächtigung somit ist das auch automatisiert), Erstellung von Werk- und Montageplanungen. Sehr viel Zeit nimmt die Erstellung von Aufmaßen ein. Da ich in der Vergangenheit schlechte Erfahrungen mit Aufmaßen gemacht hatte(die Rechnungen wurden wegen Nichtprüfbarkeit zurückgewiesen) nehme ich diese Arbeit sehr genau. Der Kunde bekommt von mir entweder eine Zeichnung oder Skizze mit einer dazugehörigen Mengenberechnung. Mein Arbeitstag endet meistens 21.30 Uhr. Wenn ich Werk- und Montageplanungen anfertige und es Termine zur Abgabe gibt, arbeite ich auch bis 01.30 Uhr. Oft arbeite ich um die gestellten Aufgaben zu erledigen auch am Wochenende. 
Meinen Mitarbeiter hatte ich im Juni 2025 mit einem Stundenlohn von 18,00€ eingestellt, im Oktober auf 19,00€ erhöht, seit Januar bekommt er 20,00€/h. Sehr viel Zeit nimmt für mich auch die Erstellung von Angeboten ein. Ich gehe da folgendermaßen vor: ich gehe online in den Preiskatalog meines Hauplieferanten übernehme die dortigen EPs für Material in die Software, überlege mir wieviel Verschnitt beim Verarbeiten entsteht und berücksichtige diesen mit einem Faktor. Mein Software hat die Grundeinstellung dass für Material ein Aufschlag von 25% für Gemeinkosten und G+W erhoben wird. Das schwierigste an der Kalkulation ist mich die Arbeitszeit einzuschätzen, daher schaue ich ersteinmal im Siradoskatalog nach, überlege dann kann ich das so umsetzen oder ich überlege mir ob ich in der Vergangenheit schon einen ähnlichen Auftrag umgesetzt hatte. Was mir aber noch schwieriger fällt ist, einzuschätzen ob mein Mitarbeiter es in der selben Zeit schafft. Hier ein Beispiel: ich hatte im vorigen Jahr mehrere Terrassen mit Holz zu belegen, hatte 75 Minuten/m² kalkuliert und bin mit 60 Minuten hingekommen. Bei einem weiteren Terrassenprojekt im letzten Jahr hatte ich mit 95 Minuten/m² kalkuliert, mein Mitarbeiter und ein Subunternehmer sind damit nicht ausgekommen, sie haben das doppelte an Zeit benötigt. Ich konnte diese Arbeiten leider nicht beaufsichtigen da ich mit der Werk- und Montageplanung für ein Projekt beschäftigt war. 
Ich kalkuliere mit 60€/h. Ich überweise mir jeden Monat vom Geschäftskonto 2500 €, davon wird dann meine Krankenkasse (432€) sowie meine Altersvorsorge (800,00 €) bezahlt. Die Einkommenssteuer wird vom Geschäftskonto durch das FA eingezogen. Ich würde gerne etwas mehr verdienen sowie etwas weniger Arbeiten, ich finde die ganze Ackerei lohnt sich so nicht. Wie sieht es bei euch mit Arbeitszeit und Einkommen aus?
Auf dem Bild seht ihr mein Hauptprojekt 2025. Es besteht aus 15000 kg Stahl und 30m³² Holz. Ich habe dafür die Werk- und Montageplanung für die Abbundanlage als auch für den Stahlbau (Schlosser-Datenexport aus Abbundprogramm per IFC-Datei und Prüfingenieur PDF mit Darstellung aller Schweißnähte und Bolzenverbindungen) angefertigt. 
Ich würde mich über Rückmeldungen freuen, wie ihr euch zbsp. die Arbeit vereinfacht um mehr Zeit zum Leben neben der Arbeit zu haben, oder woher ihr Kalkulationsdaten nehmt um einen Preis zu bilden.
Viele Grüße aus Berlin
Silvio