REWE-Supermarkt der Zukunft besteht aus Holz

Der Erste seiner Art

Beim Supermarkt in Wiesbaden-Erbenheim handelt es sich um einen Pilotmarkt, der besonders nachhaltig sein soll und unter dem Namen REWE Green Building läuft. Es ist nicht nur der erste Supermarkt in Europa mit einer ressourcenschonenden Lebensmittelproduktion auf dem Dach, sondern der Bau ist auch – ebenfalls ganz nachhaltig – vor allem aus Holz entstanden. Umgesetzt hat ihn die Holzbau Amann GmbH aus Weilheim-Bannholz. Im Mai 2021 wurde der Markt eröffnet.

Gestapelte Hölzer tragen das Glasdach

Die Fläche des Marktes beträgt rund 1.500 Quadratmeter. Säulen aus gestapelten Hölzern bilden die Tragwerkskonstruktion für die gläserne Dachfarm und formen die ganz besondere Gewölbestruktur, die sich bis in den Markt zieht. Im Inneren blicken Kunden auf ein gläsernes Atrium, das Gewächshaus auf dem Dach. Gemeinsam mit dem Londoner Architekturbüro ACME wurde so ein natürliches Marktplatzambiente mit viel Tageslicht geschaffen.

1.100 Kubikmeter Holz wurden verbaut

Verwendet wurden beim Bau laut den Errichtern Hölzer aus Fichte und Lärche für die sichtbare Holzkonstruktion und die Stapel-Konstruktion auf gewölbeartiger Holzstützenstruktur. Ferner fanden Brettschichtholz GL 24c und GL 28c, Nadelholz C24 und Laubholz D 40 einen neuen Wirkungszweck. Rund 1.100 Kubikmeter Holz wurden verbaut. Durch das heimische Nadelholz werden über 700 Tonnen CO2 eingespeichert. In 30 Jahren ist das Holz wieder nachgewachsen und die CO2-Bilanz ausgeglichen.

So wurde der Supermarkt der Zukunft errichtet

Das Tragwerk aus Holz wurde in Skelettbauweise umgesetzt mit aussteifenden Wandscheiben der Serviceriegel. Die Holzstützen werden am Fußpunkt gelenkig gelagert und bilden durch den gestapelten Balkenaufbau eine Teileinspannung des Stützenkopfes in die Dachplatte aus. Das Raster der Stützen beträgt 8x8m. Die Dachplatte aus Balkenlagen ist aus Brettschichtholz und Brettsperrholz. Die Verbindungen sind mechanisch ausgebildet. Die Brettsperrholzplatten werden durch orthogonal zur Spannrichtung verlaufenden Balkenlagen gekoppelt. Die Plattenstreifen werden schubfest miteinander gekoppelt.

Basilikum-Farm auf dem Dach

Der REWE Green Farming-Markt ist aber nicht nur ein nachhaltig gebauter Supermarkt, sondern dient auch als Produktionsstätte mitten in der Stadt. Auf der Dachfarm wachsen jährlich 800.000 Basilikumpflanzen, die als Dünger Ausscheidungen der Fische erhalten, die REWE vor Ort züchtet. Hierbei werden keinerlei Pestizide verwendet. Diese werden plastikfrei verpackt und verkauft.